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愉快なおっさんのブログ

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ほら?奥さん~いぼがたまらないだろ!と思う愉快なおっさん

ツマミ
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 どうも!最近自宅のクーラーが壊れた愉快なおっさんです。お盆で管理会社は連絡がつかない状態で、修理が手配されない。まー正直言えば、保守の窓口くらい休日対応を考慮せいよ!と思わんでもない。こんな物件もう引っ越してやる!と思いたくなりますね。
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(暑い~死んじゃう!)

 まーしかし怒ってしょうがない。引っ越しは改めて検討をしましょうか。どうも、管理会社が変更になってからメンテ力がガタ落ちしている気がするな~と思いつつ、暑さにめげ飯も食う気があまりしない。仕方なく、糞暑い中でも何ぞ食欲のわきそうーなもんを食べようと、ゴーヤを買った。

 なんでゴーヤか?いや沖縄っぽい食い物でしょ?そう暑いところと言えば沖縄。沖縄っぽい食い物と言えばチャンプルーですよね。ゴーヤを使った炒め物です。とはいえ、おっさんは沖縄でチャンプルーを食うた記憶はあまりない。
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 よって、今回作ったのは想像よ。たぶんこんな感じとちゃうの?と思い、大阪生まれの大阪育ちの人間が超適当に作ったチャンプルー。材料は、ゴーヤ。ほれ~このいぼいぼが実にいいでしょ?なんかええ仕事するって感じやん(〃▽〃)ポッ
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 ま、下らん妄想はさておき、ゴーヤは綿をキレイに取る。スプーンでクリっと。それから塩でもみ苦み取ると思ったけど、あえて今回は苦い状態で。なぜか?暑いから。スカッと苦い身が染みわたる位の方が食欲湧くかと思いましてね。
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(スーパー玉出恐るべし。グラム78円の豚肉~)

 で、ゴーヤと諸々の材料を炒める。厚揚げとか、豚肉とか。なんとなく量が多すぎた感じはあるけど・・・ええか!とウエイパーをドーンと入れて強火でがーっと炒める。ゴーヤが適度な硬さになったくらいで、皿へドーンと盛る。仕上げは乾燥ガーリックを嫌がらせの様に振る。
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(こんなんとちゃうの?チャンプルーって?)

 テンコ盛りのなんちゃってチャンプルーの出来上がり。枝豆と冷やしトマト、それからここが肝心ですが、キンキンに冷えたビールを添える。後は黙って食う。下ごしらえをしていないゴーヤは苦い。でも、エアコンの効かない糞暑い部屋では苦みが食欲をそそる。
IMG20200812192647.jpg

 それに適度の苦さがビールとあうのだ。キンキンに冷えたビールを飲みつつ、テンコ盛りの苦いチャンプルーを食う。飯を食えば体温が上がり汗だくにはなる。しかし、さっぱりとした食いもんで不快感はない。いや、ビールの爽快さでちょっと心地いい位だ。

(沖縄なぁ~行きたいんやけどね…)

 改めて思う。おっさんはエアコンが無くても生きていける気がする。しかし、もし酒が無ければ、三日位で死んじゃう気がするなぁ~(^^)

あーアル中か(T_T)
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Comments 4

aozoratenki  
どや顔

ご~や!( ´ー`)y-~~

2020/08/14 (Fri) 04:45 | EDIT | REPLY |   
ビンダ  
おはようございます

すっかり沖縄の雰囲気ですね(^^♪

2020/08/14 (Fri) 06:46 | EDIT | REPLY |   
愉快なおっさん
愉快なおっさん  
Re: どや顔

苦みが旨いんですよ!

2020/08/17 (Mon) 01:32 | EDIT | REPLY |   
愉快なおっさん
愉快なおっさん  
Re: おはようございます

そうなんですよ。雰囲気だけですけど。
現実に行ってまたいのですけど(^^)

2020/08/17 (Mon) 01:32 | EDIT | REPLY |   

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