FC2ブログ
TOP >  晩御飯 >  パック酒を飲みシツコク鍋を食う愉快なおっさん

愉快なおっさんのブログ

侘しいオッサンの日常生活。酒を飲み、飯を喰らい、自転車で彷徨う・・・そんな生活風景

パック酒を飲みシツコク鍋を食う愉快なおっさん

 ども!鍋が好きな愉快なおっさんです。おっさんは、鍋料理が好きです。もう年中鍋でもいい。実は、寒くなくても鍋を食う自信があるのよ。だって、美味しいもの。でもね~寒いとホンマによう食う。毎日食うてた。今年の3月位もよう鍋食べたわ~(^^)
IMG20200301195907-COLLAGE.jpg
 (竹輪の出汁も舐めたらあかんで。旨いもん!)

 豚肉、ゴボウ、赤みそでしっぽりと煮込んだ濃い鍋、または竹輪や肉団子をさっと煮込んだ塩鍋等、濃くても薄くても旨いよね。締めは、コメでも麺でもどちらでもええわ。温かい鍋には、冷たい日本酒なんかを添えるといい。特に鳳凰美田とか羽根屋なんかは泣いちゃうな(^^)
IMG20200307182957-COLLAGE.jpg
 (ウインナーも煮込むとええ味が出るなぁ~)

 で、たまには野菜がメインの鍋なんかもどうよ?例えば、カブとか。こいつ煮込むと旨いのよ。まー大根と似たようなもんですけど、大根以上に柔らかな食い応えがいい。味が染みやすいので、ウインナーとかと煮込むと美味しい。ポトフ風なコンソメベースの鍋。
IMG20200308182752-COLLAGE.jpg
(鯖缶の出汁がええのよ)

 勿論、鍋には魚貝もあり。やはり、出汁が出るわ。魚介は。特にお勧めは鯖缶。こいつを鍋に入れると、それだけでベースの味わいが決まる。鯖だけでも旨いですけど、これに貝柱なんかを加えてしまうと、ちょっと泣ける。さらに柚子なんか添えるとさらに涙を誘うな~(^^)
IMG20200309201633-COLLAGE.jpg
(モツも捨てがたい)

 無論出汁が出る食材は、魚介に限らんで。例えば、モツなんかどうよ?これもええ出汁が出るのよね。モツと竹輪。このコンビの出汁は舐めたらあかんで。ホンマに旨いから。
IMG20200310202945-COLLAGE.jpg
(キャベツ安いから好き♡)

 と言いつつも、そないに鍋ばかり食うのも愛想がないわ。ということで、たまには鮭とか焼きそなとか。炙った鮭をおかずに飯をワシワシと食う。若い頃には魅力を感じなかった組み合わせ。おっさんになり、なぜか旨い。なぜだ塩辛い鮭と米がなぜこうも旨いんだ?
IMG20200315201228-COLLAGE.jpg
(イカもええな~)

 なんてことを考えつつ、イカで鍋をしたりする。イカも悲しい程に出汁がでるのよね。食うても旨いし、タウリンが豊富で疲労回復にもええ。あー出汁と言えば、鍋にシュウマイとかも入れる。これも肉団子の親戚みたいなもんなので、出汁が出ちゃうのよ。
IMG20200317195951-COLLAGE.jpg

 ま、しかし、たまにはちゃんと料理をするかと茄子を肉と炒めて、チーズとトマト缶をデーンと入れて、煮込んでみたり豚軟骨を煮込んだり、そら豆焼いたり、干物を焼いたりしたで。飽きるもの。流石にね(^^)
IMG20200320193318-COLLAGE.jpg

 といってもまたすぐに鍋を食う。もう冬は、毎日鍋がメイン。締めは麺。酒は冷たい地酒か。熱燗。そう写真に写ってなかったけど、この冬によく飲んだ安いパック酒がある。それは、清州城信長鬼ころしという酒。
IMG20200314202544 (1)
(3Lで1400円くらいかな。安いけどね~旨いのよ!!!)

  いやーこれタダの安酒なんよ。どこのスーパーでもあると思う。そう旨い訳がないと思うやんか。でもこれ悪くないのよ。熱燗で飲むと特に美味。安っぽい味ではある。しかし、そう洗練された安酒という風情があるのよね。

 散々酒を飲み歩いたおっさんが自分の好みにあう熱燗用の酒を見つけた。それは鬼ころしという名前の安酒。あーやはり値段ではないな。結局人は飲み飽きない大衆酒に最後は至るのかな?だからこそ、世のおっさんは安酒をあえて飲むのだろうか(^^)

酒の謎は尽きないね~

関連記事
スポンサーサイト



Last Modified : 2020-07-12

コメント







非公開コメント

おはようございます

高清水の熱燗が好きです
雪国で呑むのが最高ですね(^^♪
2020-07-13-06:36

ビンダ URL [ 返信 ]

おお!

鬼殺し じゃぁ ありませんか?
この小さいヴァージョンを飲んだことがあります
鬼殺しました^^
2020-07-13-06:55

aozoratenki https://aozora797.fc2.net/URL [ 返信 ]

すごい数のお料理が並ぶと壮観❣️
2020-07-13-07:31

ぺるしゃ。 URL [ 返信 ]

大衆酒も楽しめてこそ豊かな人生ですよね!

もちろん良い(高い)お酒は好きですが、
グルメすぎる仲間と飲むとちょっと苦痛なおっさんです…
2020-07-13-16:43

端席図書館 URL [ 返信 ]

はじめまして^^おかずいっぱいでどれも美味しそうですね~
2020-07-13-22:41

maki https://rainbow-kitchen.jpURL [ 返信 ]

愉快なおっさん

Re: おはようございます

いいですね~寒いところで熱い酒!そそられますよ(^^)
2020-07-15-01:21

愉快なおっさん URL [ 返信 ]

愉快なおっさん

Re: おお!

元々は、たまたまコンビニ買ったんです。小さなパック酒を。
それが美味しくて(^^)
2020-07-15-01:22

愉快なおっさん URL [ 返信 ]

愉快なおっさん

Re: タイトルなし

いやーほぼひと月分ですからね~(^-^)
2020-07-15-01:23

愉快なおっさん URL [ 返信 ]

愉快なおっさん

Re: タイトルなし

そう!値段ではないですね。味!いや好みでしょうか。
酒なんて所詮は嗜好品ですもん。好きなもんを適量が一番(^^)
2020-07-15-01:25

愉快なおっさん URL [ 返信 ]

愉快なおっさん

Re: タイトルなし

ありがとうございます。なんせ一か月分ですよ(^^)
2020-07-15-01:26

愉快なおっさん URL [ 返信 ]