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愉快なおっさんのブログ

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濃い味わいの茄子を食い健康に思いを馳せる愉快なおっさん

ツマミ
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 どうも!自炊をする中年です。おっさんは野菜をよく食べます。意識をして食うのよ。だって、おっさんですからね。肉ばかりは食えないでしょ?もう薬やと思て食うてるのよ。とは言え、不味いのは辛いです。できれば、美味しく食べたい。そして、肉的な要素があると嬉しい。
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(ほれ~濃い感じが旨そうでしょ?)

 で、作ったのが茄子とひき肉の炒め物。赤味噌で適当に炒めたのよ。赤みそに酒、しょうゆ、みりん、砂糖を適当に大匙2位を入れまして、軽くごま油で炒めたんです。まーアホ程簡単ですよ。茄子はじっくりと炒めると吸った油が出てくるので、慌てて作らない。
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(濃い食い物にはビールね!)

 ふぇにゃっ~としたくらいが味が染みて旨いですよ。ひき肉の旨味を吸った茄子を噛み締めつつ、飲むビールの旨さよ。いやー安い割に旨い食材やね。メインはあくまでも野菜である茄子。少しは肉。焼肉を食うよりも健康的なツマミでしょ?

 濃い味わいの茄子を食いつつ、おっさんは思う。「あー塩分も控えないとあかんかなぁ?…いや、無理か~日本人は塩や塩!塩!」とね。濃い味わいは体に悪いかも。でも、おっさんは修行僧ではない。あまりに食い物に制限を掛けると生き甲斐がなくなるわ。

 まー人間適当が一番やね。所詮はタバコを吸い、不健康なほどに酒を飲む中年やもん。ほどほどな健康的食事を目指そう(^^)


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Comments 2

pocha  

まー人間適当が一番やね。
そのとおり!
余り縛るのは破綻の元。
ゆるりと行きましょう。

2020/01/21 (Tue) 14:04 | EDIT | REPLY |   
愉快なおっさん
愉快なおっさん  
Re: タイトルなし

そうですね!ゆるりと~(^^)

2020/01/24 (Fri) 01:01 | EDIT | REPLY |   

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