晩御飯

チリビーンズもポテサラも好きな愉快なおっさん

 おっさんの本日の晩御飯はチリビーンズな。何度も作成をしているのだけどさ。今日のは出来栄えがよかったな。
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 ひき肉を少し変えたのよね。あらびきにしてみたのよ。肉の質感が残るかと思って。これが正解でさ。肉の質感というか旨味が実に美味しいのよね。

 酒ともよくあうし、パンなんかと食べてもいいかも。おっさんは、今日はポテサラが飯みたいなもんやから。ポテサラと食うたけど、まーこれも悪くない。

 しかし、ポテサラは作るの邪魔くさい料理。まずジャガイモの皮むきがメンドイ。煮るのがうざい、潰すのも手間。

 んが、食うと美味いのよね。だから作る。おっさんはあんまり具いらん。ジャガイモとマヨネーズでいいわ。あとは塩コショウとバジル。そしてオリーブオイルたらり。

 ビール片手にチリビーンズ食うて、ポテサラも食べる。意外にこんな飯もたまにはいいね!


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