(こんな感じのものを作りたい~)
オッサンみたいに絵面が汚くないのよ。それは、料理の腕前と写真のスキルの差と思いますな。「ええねん!これはオッサンの備忘録やから~」と自分に言い訳はいくらでも出来る。んが、向上心のない人間は×です。カリスマブロガーを目指し、今回は、自作でお洒落をテーマに晩飯を作ってみましたよ!
さて、いざ見栄えのする料理を作るとなると・・・あれ?ようわからん!でも、とりあえず、カフェ風にすりゃ絵面マシやろ~と、会社帰りに京橋のパン屋さんでバケットを購入。
(京橋の京阪モールで買ったよ)
あわせて、トマト缶、大豆の水煮、ひき肉、そして玉ねぎや香辛料(チリペッパー)とかも入手。これらの材料で作るのは、チリコンカーンね。
(失敗した!チリパウダーにスベキやったわ。ペッパーは辛いねん!)
オッサン、豆が好きなもんでチリコンカーンをよく作るんです。本来は、ひよこ豆とかで作るんですが、大豆の水煮の方が手に入りやすいですし、安いですので。作り方はめちゃ簡単。オリーブオイルで、ニンニクを炒めまして香りが出れば、ひき肉とみじん切りにした玉ねぎをドバっと。塩コショウをしつつ、よく炒めましてトマト缶を投入。それから、コンソメの素をぱらぱらと入れまして、水を200CC程追加。
(たまねぎはよく炒めると美味しいよ)
それから、煮立ったらアクを取りつつ、大豆を投入し、香辛料(チリペッパー)を適量でね。後は少し煮込めば完成という簡単さ。仕上げには、好みのハーブ(バジルとか、オレガノとかね)でもかければ尚良し。
(辛い~!チリパウダーにしたら良かったよ~)
で、こいつに添える主食は、サンドイッチ。バケットを軽くあぶり、切れ目を入れ、生ハムとサニーレタス、それからスライスチーズを挟むと出来上がり。余った生ハムやサニーレタスはサラダにしまして、後はドリンクでも添えれば、オッサンが想像し得る範囲で、最大限に努力したお洒落な晩飯の完成(^^)
(なんか…微妙やね~)
ま、どれも簡単なので、それなりに美味しいです。でも、なんかやっぱりアカヌケテないのよね。田舎娘が必死にお洒落をした~と言う感じがする。どこが悪いんやろ~???ネタか?構図か?料理の腕か?…あ、センスが悪いんか(^^)
ええねん!オッサンなんて所詮スルメみたいなもんさ~
要は見た目やないで~味でドーンと勝負や!
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コメント
カフェ風でお洒落じゃないですかっ!!お見事☆彡
ありがとうございます!こんなんでもカフェ風に見えますか~(^^)